喜歡點心、飲品、料理嗎? 最詳細-烘焙筆記書III:從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕 推薦給你

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戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙烘焙筆記

共64款甜點,內容滿載!

初學者必備の基礎烘焙筆記第三彈堂堂登場!


超人氣烘焙筆記第三彈,

64道專為初學者設計的蛋糕食譜,

教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕,

質樸的外型、豐富且天然的食材,

品嚐手感的好味道。

質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記Ⅲ,承襲前作的詳盡居家烘焙食譜,製作過程不藏私圖文全紀錄,更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具,照著本書製作,烘焙零失敗!

本書共收錄64款戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙,每道甜點皆有詳細的製作步驟&圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感,這是自家烘焙的一大優點呢!

★基礎材料

粉類:低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉

糖類:細砂糖、砂糖

其他:蛋、鮮奶油

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商品訊息簡述:

  • 譯者:黃鏡蒨
  • 出版社:良品文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/03/05
  • 語言:繁體中文






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